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ENTRANTES

Ensalada templada de gulas, hongos y tomatitos confitados sobre base de lechuga.

Plato de jamón ibérico.

Gambones a la plancha con escamas de sal maldon.

Canelón de pato y foie con su bechamel.

Migas con torreznos y huevo poché.

SEGUNDOS

Plumita ibérica a la brasa con salsa de quesos cremosos.

Codillo asado a baja temperatura sobre cremoso de patata.

Txuleta de vaca (400 gr) a la brasa con su guarnición (sup. 6 €)

Pimientos de bacalao rebozados con salsa de pikillo.

Lenguado de racion al horno Meuniere

POSTRES

Cuajada de barro con nueces y miel

Tarta de queso cremoso con helado

Pastel vasco al horno con helado

Helados artesanos

Brownie de chocolate casero

*Vinos Valcarlos, agua y pan

29 € (IVA incluido)

Menú para grupos

PRIMEROS AL CENTRO

Ensalada de gulas, hongos y tomatitos confitados sobre base de lechugas

Plato de jamón ibérico

Gambones a la plancha con escamas de sal maldon

SEGUNDOS

Plumita ibérica a la brasa con salsa de quesos cremosos

Codillo asado a baja temperatura sobre cremoso de patata

Txuleta de vaca (400 gr) a la brasa con su guarnición (sup. 6 €)

Pimientos de bacalao rebozados con salsa de pikillo

Lenguado de racion al horno Meuniere

POSTRE A ELEGIR

Cuajada de barro con nueces y miel

Tarta de queso cremoso con helado

Pastel vasco al horno con helado

Helados artesanos

Brouwnie de chocolate casera

*Vinos Valcarlos, agua y pan

29 € (IVA incluido)